元宵节，是中国的传统节日之一 ，时间为每年农历正月十五。其中，赏花灯、猜字谜、吃汤团均为该传统佳节的习俗。

香甜软糯的汤团虽美味，

(资料图片仅供参考)

但大家要注意，

汤团是容易阻塞气管的食物。

汤团完全堵塞声门或气管将引起窒息，俗称噎食，其也是导致老年人猝死的常见原因之一。

老年人容易发生噎食主要与以下几方面有关：

1、咀嚼功能不良，大块食物不容易被嚼碎；

2、在饮酒过量时，容易失去自控能力；

3、老年人患食管疾病者较多，如果进餐时情绪激动，容易引起食管痉挛；

4、老年人的脑血管病变发生率较高，咽反射迟钝，容易造成吞咽动作不协调而发生噎食。

噎食的发生往往具有以下特征：

1、进食时突然不能说话， 出现面部青紫以及缺氧窒息的痛苦表情；

2、患者通常用手按住颈部或胸部，并用手指口腔；

3、如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮鸣音。

老人噎食别慌张

可以试试以下急救法

据了解，美国学者海姆里克发明了一种简便易行、人人都能掌握的急救法。

其操作方法是：

意识尚清醒的患者可采用立位或坐位，抢救者站在患者背后，双臂环抱患者，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住患者腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向内、向上推压冲击6—10次（注意不要伤其肋骨）。

昏迷倒地的患者采用仰卧位，抢救者骑跨在患者髋部，按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间压力迅速增大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物（或其他异物）上移并被排出。 这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽，可将堵塞的食物团块冲出气道。

此外，海氏法还可以用来自救。如果发生食物阻塞气管时，旁边无人，或虽然有人但自己无法说话呼救，必须迅速利用两三分钟左右神志尚清醒的时间自救。

此时，可自己取立位姿势，下巴抬起，使气管变直，然后使腹部上端 （剑突下，俗称心窝部）靠在一张椅子的背部顶端或桌子的边缘，或阳台栏杆转角，突然对胸腔上方施加压力，也能将食物排出。

老人预防噎食，应注意做到以下几点：

1、饮食宜以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，忌食油腻、坚果及辛辣刺激性食物。

2、进食时要少说话，更不能大声说笑或是看电视，以免分心。

3、进食糯米类食物，一定要小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免大口吞咽。

4、若佩戴假牙，则必须固定好。食物不能大块，要一口一口慢慢吃。

5、头部角度往下时，气管开口较小，所以进食时尽量低头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易呛到。

6、日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑，可以训练口腔及面部肌肉。

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